Notre chef vous propose aussi une sélection de buffets typiquement provençaux et servis en terrasse qui ravira vos convives.

• Entrées au buffet :

- Les petits farcis provençaux et leur sauce Cécile

- L’anchoïade de légumes provençale

-  Le Crespéou de Tata Nini

- La terrine de campagne

- La marquise de charcuteries de Maître Caïon

- La brandade de morue à l’ancienne

- Le saumon entier façon Bertrande

- L’assortiment de tapenades maisons

• Plat à choisir :

Le gigot d’agneau à la crème d’ail,  mignonnette de ratatouille à notre façon, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
ou
Le suprême de pintade, flan de courgette, poêlée forestière et tomate confite aux 4 épices
ou
La pièce de veau au porto et raisin, tagliatelles fraîches et julienne de légumes

• Fromage et desserts au buffet :

- La roue de brie, pain aux noix et petite salade    ou        - Le plateau de fromages

- L’assortiment de tartes de saison (fruits et chocolat)
- La salade de fruits frais à la Badiane ou à la menthe
- La cascade de fruits de saison

Nous tenons bien entendu d'autres propositions à votre disposition (brunch, buffets dinatoires, apéritif complet...). Possibilité de création à la demande.